Suroviny na dvě porce: 1 lilek2 vejce L80 gr strouhaného parmazánu, sůl.Rafinovaný olivový olej na smažení. Příprava jídla: Lilek 🍆 nakrájet na slabší plátky,posolit a nechat “ vypotit“. Asi po hodině setřít vodu. Rozšlehat vejce, smíchat se strouhaným parmazánem a osmažit v olivovém oleji. Podávat s červstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Smažený lilek🍆v parmazánu. Číst více »
Suroviny na dvě až čtyři porce: 200 gr vařené cizrny 2 menší vařené červené řepy 1 stroužek česneku 1 lžíce pasty TAHINI 1/2 citronu ( šťáva) Mletý římský kmín ( podle chuti) Sůl a pepř. Vše spolu rozmixovat tyčovým mixérem.Může se podávat jako předkrm za studena i teplý,nebo jako lehká večeře. Dobrou chuť!
Hummus z cizrny a červené řepy. Číst více »
Tento recept jsem již zde uvedla jako Nadýchaný makový koláč. Dnes jsem ze stejného receptu udělala Beránka.Jen je potřeba ho déle péct. Recept uvedu znovu s menším rozdílem. Nuže k surovinám: 1 hrnek = 200 ml 1 a půl hrnku mletého máku 1 a půl hrnku mandlové mouky 3/4 hrnku hl.mouky 1 vanilkový cukr 1/2
Nadýchaný makový Beránek. Číst více »
Suroviny na dvě porce: 4 vrchovaté lžíce ovesné mouky1 lžíce pasty tahini1 lžíce rajského protlaku3-4 lžíce nutričního droždí 4 lžíce kysaného zelí (pokrájet) 5 drcených vlašských ořechů 150 ml vody1 lžička kurkumyČerný mletý pepř 3 stroužky česneku 1 malá cibuleČerná sůl 1 lžíce olivového oleje Příprava jídla: Mouku,tahini, rajský protlak a vodu promíchat. Potom přidejte
Tortilla z kysaného zelí. Číst více »
Suroviny na dvě porce: 1 svazek chřestu 40 gr sýra na gratinování 3 brambory 2 vejce Hlávkový salát 🥗 Čerstvá zelenina Sůl a pepř Příprava jídla: Brambory uvařené ve slupce . Chřest krátce povařit, dát do zapékací misky,zasypat sýrem a 15 minut zapéct. Mezitím nakrájet zeleninu a usmažit vejce. Hodí se jako rychlý a lehký
Suroviny na dvě porce: 100 gr instantní polenty400 ml kokosového mléka 400 ml vody1 lžíce třtinového cukru 1 lžíce medu1 lžička skořice Špetka soli Papaya, jahody,citron Příprava snídaně: Kokosové mléko, vodu, špetku soli a cukr přivést do varu.Jak začne vařit, stáhnout teplotu a postupně metličkou přimíchávat instantni polentu.Nechat na minimálním plameni probublat a před podáváním
Snídaně: kaše z polenty s kokosovým mlékem. Číst více »
Suroviny na dvě porce: 100 gr instantní polenty 800 ml zeleninového vývaru 3 lžíce lahůdkoveho nutričního droždí Sůl a pepř Olivový olej-to na Polentu. Další suroviny: 1/2 cibule3 velké stroužky česneku200 gr čerstvých Shittake hub3 větší žampiony250 gr Kadeřávku bez prostředního stvoluOpražená dýňová semínka Sůl a čerstvě mletý pepř. Příprava jídla: Vývar na polentu přivést
Krémová polenta s houbami a Kadeřávkem.(Vegan). Číst více »
Suroviny: 1 mango3 vejce1 malý kelímek jogurtu(125 gr),ten budeme nadále používat na další suroviny. 1 kelímek oleje(jaký máte rádi). Já jsem namíchala olivový se slunečnicovým. 3 kelímky hladké mouky 1 prášek do pečiva 2 kelímky třtinového cukru. Příprava koláče: Troubu vyhřát na 170-180 st(podle toho jak funguje). Koláčovou formu o průměru 28 cm vymazat máslem
Vláčný koláč z čerstvého manga. Číst více »
Suroviny: 3 vejce XL1/2 hrnku třtinového cukru (1 hrnek=200 ml) 1/2 hrnku oleje ( míchám olivový se slunečnicovým) 1 hrnek hladké mouky ( my tu jinou nemáme) 1 prášek do pečiva 1 hrnek mandlové mouky 3 zralé hrušky (konference) Šťáva z poloviny citronu Skořice Příprava koláče: Zapnout troubu na 180 stupňů Oloupat a nakrájet hrušky
Suroviny na dvě porce: 250-300 gr krůtího masa1/2 cibule 4 mrkve150 gr mraženého hrášku200 ml pyré z čerstvých rajčat Černý mletý pepřSůl Olivový olej Příprava jídla: Na olivovém oleji orestovat cibuli s mrkví, přidat krůtí maso a na prudkém plameni nechat zatáhnout. Přidat rajčatové pyré a mražený hrášek. Přikryjte poklicí a nechte na mírném plameni
Krůtí maso na mrkvi a hrášku. Číst více »