Suroviny: 1 hrnek=200 ml Příprava: Koláčovou formu o průměru 30 cm vymazat tuhým máslem a vysypat kokosem. Předehřát troubu na 175 st. Smíchat mák,mandlovou mouku,olej, mléko, vanilkový cukr a rozinky.Pak do toho prosít hladkou mouku s práškem do pečiva.Ze 4 bílků ušlehat tuhý sníh,4 žloutky vyšlehat se třtinovým cukrem do husté pěny,kterou opatrně zapravit do […]
Nadýchaný makový koláč (hrnkový) Číst více »
Suroviny pro dvě osoby: Na ozdobu jarní cibulka a citron.. Příprava: Na pánvi o velikosti 30 až 36 cm opéct krátce z obou stran krevety.Po jejich vyjmutí dát osmahnout všechnu pokrájenou zeleninu.Po té dát orestovat rýži až vsákne olej a přidat nadrobno nakrájený česnek,koření a drcená rajčata.Rychle ještě osmahnout a zalít horkým vývarem.Po 2 minutách
Paella s mořskými plody a zeleninou. Číst více »
Suroviny pro 2 porce: Příloha: vařené brambory. Příprava: Rozkrojit lilek, pokrájet uvnitř mřížku,posolit, pokapat olivovým olejem, přikrýt alobalem a dát do trouby na 180 st.na 40 minut. Mezitím smíchat krůtí maso s vejcem, česnekem a kořením.Tuto směs vpravit do rozmáčknuteho vnitřku lilku a dát již bez alobalu péct cca 25 min. Po této době pokládat
Suroviny pro 2 porce: Příprava: Brambory a čekanku uvařit.Asi 15 min.Pak brambory rozkrojit napůl a položit do malého pekáčku.Na ně čekanku, muškátový oříšek, černý mletý pepř, sůl.Posypat sýrem a dát zapéct. Mezitím na pánvi opéct slaninu nakrájenou na kousky a přidat česnek, poté dát na vrch hotového jidla. Doba zhotovení jídla cca 30 minut.
Gratinovana čekanka s bramborem. Číst více »
Suroviny: Příprava: Na olivovém oleji zesklovatět cibuli, česnek a chilli. Pak zalít vývarem (může být i masový).Do toho přidat mangolt a cizrnu. Povařit do měkka (cca 10 min.).Osolit a opepřit.
Vydatná polévka z mangoltu a cizrny. Číst více »
Suroviny pro 2 porce: Příprava: Na olivovém oleji osmahnout cibuli společně s nakrájenou paprikou a chilli papričkou.Nakonec pridat sladkou papriku a zalit vařit 10 minut a pak tyčovým mixérem rozmixovat do hladkého krému. Podáváme se strouhaným parmazánem. Dobrou chuť.
Krémová polévka z červených paprik. Číst více »
Suroviny pro 2 porce: Příprava: Na paellovou pánev olivový olej.Na to nakrájenou zeleninu kromě květáku a česneku,to osmahnout,pak přidat rýži a nakrájený česnek.Restovat až rýže vsákne olej.Po té zalít horkým vývarem a navrch dát malé růžičky květáku.Nechat přejít varem a snížit teplotu na minimum.Pak přikrýt alobalem a nechat dojít až je rýže na skus.(cca 15
Zeleninová paella s masovým vývarem a parmazánem. Číst více »