Ahoj,dneska jsem zkusila dělat plněné cuketové taštičky a nebyl to marný pokus 😂.
Suroviny na dvě porce:
3 středně velké cukety
1 Kelímek Ricotta
Hrstka strouhaného parmazánu
1 mozarella
1 vejce
Čerstvá bazalka
300 g tomato frito
Sůl
Olivový olej
Příprava jídla:
Cukety nakrájet po délce na plátky asi 5 mm tloušťka.
Uložit je na plech na pečící papír,posolit a pokapat olivovým olejem.
Péct horkým vzduchem 10 minut na 180 stupňů Celsia,tak aby jen změkly.
Mezitím si připravte náplň.
Ricotta,bazalka,vejce, parmazán.
Do pekáčku dejte polovinu tomato frito.
Plátky cukety položit na kříž,doprostřed dejte vrchovatou lžíci náplně.
Po zabaleni dejte spojem na dno.
Navrch dejte druhou polovinu tomato frito a posypejte strouhanou mozarellou.
Péct 15 minut při 190 stupňů Celsia horký vzduch.
Podávala jsem s bagetou
Instagram:
drahomira_tonerova
Najdete tam více obrázků
Dobrou chuť!
