Suroviny na dvě porce: 1 brokolice 1 cibule 3 stroužky česneku 5 vajec L Sůl, pepř a olivový olej Příprava jídla: Brokolici uvařit do poloměkka Na pánvi s kovovým držadlem osmahnout cibuli s česnekem, přidat brokolici a zalít rozkvedlanymi vejci. Nemíchat!!! A dát do rozehřáté trouby na 190 stupňů Celsia, péct 12 minut. Po upečení […]
Tortilla de brocoli Číst více »
Suroviny na dvě porce: 1 těsto ( Ne listové ) 200 g pórek 200 g hlíva ústřičná Semínka Černucha, sůl Olivový olej Plátky sýra a 3 lžíce tomato frito. Příprava: Na olivovém oleji orestovat pórek, houby společně se semínky a solí. Po vychladnutí dát doprostřed rozbaleneho těsta a na vrch dát plátky sýra, které pokapejte
Empanada zase trochu jinak. Číst více »
Suroviny: 1/2 hlávky bílého zelí 1 lžíce sádla 1 cibule, 2 stroužky česneku 2 brambory Klobása, slanina 5 kuliček nového koření 5 kuliček černého pepře 2 kusy bobkový list Sůl, 2 lžíce octa na závěr Příprava jídla: Na sádle osmahnout cibulku a na ní nakrájené zelí, česnek a ostatní koření. Zalít vodou a přidat nakrájenou
Podzimní oběd z bílého zelí. Číst více »
Suroviny na dvě porce: 2 mini kuřátka 1/4 bílé veky nebo rohlík Kousek slaniny 1 česnek Muškátový oříšek Sůl a pepř Zelená petrželka 1 vejce Máslo Příprava jídla: Veku nakrájet a namočit do trochy mléka Přidat ostatní suroviny a nádivku vložit do kuřátek. Dát do pekáčku s trochou vody a másla. Péct 70 minut při
Picantones ( mini kuřátka plněná). Číst více »
Suroviny: Hrnek = 200 ml Vejce l 4 vejce 1/2 hrnku třtinového cukru 1/2 hrnku oleje 1 hrnek mléka 2 hrnky strouhané mrkve 150 g vlašských ořechů 1 lžička skořice 1/ 2 lžičky zázvoru 2 hrnky kvalitní hladké mouky 1 prášek do pečiva Forma 26 cm Krém: Rodinné balení sýra Philadelphia light 2 lžíce cukru
Suroviny na dvě porce: 500 g hovězího mletého masa 1 stroužek česneku Hrst zelené petrželky 1 vejce 1 lžička římský mletý kmín 1/2 lžičky skořice Sůl a pepř Olivový olej na smažení. Příprava jídla: Opět jednoduché,tak jak to mám ráda. Všechny suroviny spolu důkladně promačkat. Do mističky si dám olivový olej ,ve kterém si namáčím
Karbanátky na arabský způsob. Číst více »
Suroviny na 3-4 porce 3 jablka 3 vejce 250 g kvalitní hladké mouky 1 /2 prášku do pečiva Koriandr,nebo petrželku Sůl a pepř Příprava placek: Jablka nastrouhat i se slupkou. Smíchat s nasekanou petrželkou Solí ,pepřem a moukou s práškem do pečiva. Smažit na oleji. Placky se hodi k vepřovému masu Dobrou chuť!
Placky z jablek jako příloha k masu. Číst více »
Suroviny na dvě porce: Dvě porce těstovin 100 ml tomato frito 1/ 2 cukety 1 likek 1/ 2 zelené papriky 1/ 2 cibule 2 stroužky česneku 1 konzerva tuňáka Olivový olej Parmazán, sůl a pepř. Příprava jídla: Těstoviny uvařit Na pánvi osmažit nakrájenou zeleninu, česnek a cibuli. Na závěr přimíchat tomato frito . Připravenou směs
Farfalle se zeleninou a tuňákem. Číst více »
Suroviny: Kulatozrnná rýže Sepie může být i mražená ( ja jsem použila čerstvou ) Avokádo Hlíva ústřičná Česnek Velkou hrst petrželky Vejce Olivový olej Příprava jídla: Rýží propláchnout a uvařit do měkka. Petržel nasekat nadrobno a smíchat ji s uvařenou rýží , solí a olivovým olejem. Sepii krátce opéct na pánvi Hlívy, česnek opéct na
Petrželová rýže a sépie na grilu. Číst více »
Suroviny na dvě porce: 3 mrkve 2 brambory 2 tuříny bílé a 1 fialový Řapíkatý celer Sůl, římský kmín, máslo 500 g mražená ryba merluza Příprava: Oloupanou a nakrájenou zeleninu uvařit do měkka, přidat sůl a římský kmín. Po uvaření šťouchadlem rozmačkat a přidat máslo. Rybu rozmrazit, vysušit přebytečnou vodu a zlehka opéct,ke konci přihodit
Zeleninové pyré s rybou. Číst více »