Vydatná polévka z mangoltu a cizrny.

Suroviny:

• 300 gr.mangolt
• 200 gr.sterilovane cizrny
• 400 gr.drcenych rajčat
• 1/2 cibule
• 3 stroužky česneku
• 300 ml zeleninového vývaru
• 1/2 čerstvé chilli papričky bez seminek
• Sůl, pepř
• Olivový olej.

Příprava:

Na olivovém oleji zesklovatět cibuli, česnek a chilli.

Pak zalít vývarem (může být i masový).Do toho přidat mangolt a cizrnu. Povařit do měkka (cca 10 min.).Osolit a opepřit.