Krémová polévka z červených paprik.

Suroviny pro 2 porce:

• 2 červené (veliké )papriky,nebo 4 menší),aby polévka byla hustá, krémová.
• 1/2 cibule
• 1/2 čerstvé chilli papričky
• 1 lžička sladké papriky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 3 lžíce olivového oleje
• Sůl, pepř podle chuti.
• Parmazán na vrch.

Příprava:

Na olivovém oleji osmahnout cibuli společně s nakrájenou paprikou a chilli papričkou.Nakonec pridat sladkou papriku a zalit vařit 10 minut a pak tyčovým mixérem rozmixovat do hladkého krému.

Podáváme se strouhaným parmazánem.

Dobrou chuť.