Suroviny na dvě porce:
- 150 gr.hlivy
- 4 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1/2 čerstvé chilli papričky se semínky
- 1 lžíce sladká paprika
- 3 lžíce ovesných vloček
- 800 ml masový vývar
- Majoránka, sůl, pepř, kmín
- Olivový olej
Příprava:
Rozehřát olivový olej,na něm orestovat cibuli s houbami, přidat brambory na kostičky,chilli, česnek, sůl, pepř, kmín a červenou papriku.Zalit vývarem.
Vařit 20 minut, pak přidat ovesné vločky a ještě vařit 10 minut.
Po uvaření ochutit majoránkou.
