Suroviny:
Cherry rajčátka
Lilek
Česnek
Olivový olej
Sůl a pepř
Podle chuti chilli.
1 kus Pak Choi
Zpracování:
Lilek nakrájíme na kostičky
Dáme do pekáče společně s cherry rajčátky , oloupaným česnekem.
Pokapat olivovým olejem
a péct cca 40 minut na 200 stupňů Celsia.
Těstoviny uvaříme
Mezitím dobou pečený lilek s rajčátky dáme na pánev přidáme nakrájený PAK CHOI a chviličku povaříme.
Přidáme trochu vody z těstovin a popřípadě 2 lžíce tomato frito sůl a pepř, chilli.
Smícháme s uvařenými těstovinami a pokud budete chtít posypejte strouhaným sýrem, který já jsem nedávala.
Dobrou chuť!
