Suroviny na dvě porce:
1 kg vepřová žebírka
Marináda přes noc:
100 ml drcená rajčata
3 stroužky česneku
1 lžíce medu
1 lžíce agáve sirup
1 lžička červená paprika
2 lžíce rajčatový protlak
1/3 l černé pivo
Sůl a pepř
Péct přikryté alufolii na 160 stupňů Celsia horký vzduch 80 min.
V závěru pečení odkrýt a nechat opéct asi 10 minut.
Podávám s opečenými bramborami a zelným salátem z bílého hlávkového zelí a mrkve.
Recept na salát najdete rovněž na mém webu.
Dobrou chuť!
1