Suroviny:
4 vejce
2 lžíce třtinového cukru ( nebo sladidla, já sladidla nepoužívám), eventuálně se dosladí až před podáváním medem.
100 ml mléka
75 ml kvalitního olivového oleje
140 gr mletého ovsa (mouka) s jedinou lžičkou jedlé sody
Kanadské borůvky podle chuti
Máslo na vymazání formy.
Postup přípravy:
Vejce vyšleháme s třtinovým cukrem do hustého krému
Potom při šlehání přidáme olivový olej a po něm mléko.
Potom již přimíchat metličkou ovesnou mouku s kypřící sodou .
Nakonec přidáme borůvky a přelijeme těsto do vymazané formy.
Pečeme ve vyhřáté troubě bez horkého vzduchu cca 30-40 minut při 180 stupních Celsia.
Později můžeme teplotu snížit.
Dobrou chuť!
