Suroviny:
1 kelímek SKYR 150 g
1 bílý jogurt 125 g
3/4 hrnku mléka
1/3 hrnku olivový olej
1 a 1/2 hrnku ovesné mouky s 1 lžičkou jedlé sody
2 lžíce třtinového cukru
2 vejce
NA DROBENKU :
Hrst strouhanky
Hrst ovesné mouky
80 g másla
1 lžička skořice
1 lžíce třtinového cukru
OVOCE:
Blumy
Zpracování:
Mouku,sodu,skyr a jogurt
smícháme a postupně přidáváme olej, mléko,vejce.
Mícháme do hladka .
Těsto nalijeme do pekáče vyloženým pečícím papírem a na něj naklademe vyloupané blumy.
Posypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
Pečeme cca 50 minut.
Koláč je vláčný a na povrchu díky strouhance příjemně křupavý.
Ráda si hraju se surovinami a ani tentokrát mě můj nápad nezklamal.
Ovesná mouka je bohatá na bílkoviny jako i SKYR.
Pokud budete chtít, můžete nahradit třtinový cukr jiným sladidlem což já sama odmítám.
Dobrou chuť!
