Suroviny:
Hrnek = 200 ml
Vejce l
4 vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
2 hrnky strouhané mrkve
150 g vlašských ořechů
1 lžička skořice
1/ 2 lžičky zázvoru
2 hrnky kvalitní hladké mouky
1 prášek do pečiva
Forma 26 cm
Krém:
Rodinné balení sýra Philadelphia light
2 lžíce cukru moučka
1 vanilkový cukr
3 lžíce zmekleho másla.
Příprava:
Z bílků ušlehat sníh
Žloutky vyšlehat s cukrem a postupně šlehat s olejem, mlékem a prosatou moukou s práškem do pečiva.
Nakonec přimíchat na hrubo strouhanou mrkev, drcené ořechy a sníh.
Formu na dno vyložit papírem a těsto do ní přemístit.
Doba pečení cca 50 minut při 180- 160 stupňů Celsia.
Řiďte se podle vaší trouby.
Vychladlý korpus překrojit a naplnit krémem, který jsem vyšlehala ze sýru, másla a cukru.
Druhou polovinu krému natřít na vrch a nechat ztuhnout v chladničce.
Dobrou chuť!
