Suroviny:
200 g hladká mouka
50 g cukr krystal
50 g rozpuštěného másla
1 vanilkový cukr
Špetka soli
15 g droždí
125 ml vlažného mléka
1 vejce
1 žloutek
Čerstvé meruňky
Broskev
Suroviny na drobenku:
100 g hladká mouka
50 g cukru krystal
60 g másla
Vymazana forma na koláč o průměru 30 cm.
Příprava koláče:
1. Do vlažného mléka nadrobit droždí a zasypat ho částí cukru.
Necháte vzejít kvásek.
2. Do mísy dát mouku, cukr, sůl, vejce, žloutek a máslo.
3. Smíchat s kváskem a vypracovat řidší těsto, které nechat kynout 60 minut.
4. meruňky a broskev vyloupat . Můžete nakrájet na menší kousky.
Já jsem rozkrajela jen broskev
5. těsto rozprostřít na máslem vymazanou formu,nechat opět 15 minut kynout a po té vložit ovoce a drobenku,kterou jsme uchovali v chladničce.
Péct ve vyhřáté troubě na 180 stupňů Celsia, postupně teplotu snižovat až na 150 stupňů Celsia.
Doba pečení cca 40 minut
Dobrou chuť!
