Suroviny:
4 vejce
2 lžíce cukru krystal
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
Suroviny na krém:
500 ml smetany ke šlehání
1 lžíce cukru moučka
2 lžíce kakaa
1/2 prášku ke ztužení šlehačky
Postup:
Vejce s cukrem ušlehat do hustého krému,potom ručně metličkou zapracovat prosatou mouku s kakaem a práškem do pečiva.
Na plech dát papír, který potřete olejem a na něj vylít těsto.
Péct ve vyhřáté troubě na 180 st 10-12 minut .
Ihned po vyjmutí z trouby těsto i s papírem srolovat a nechat trochu schladnout.
Po té znovu rozmotat a odstranit papír.
Opět zarulovat a nechat úplně vychladnout .
Krém:
Smetanu smíchat s kakaem, cukrem a začít šlehat.
Když bude krém asi v polovině tuhosti tak přidat ztužovac šlehačky a šlehat do hustého krému.
Potom rozetřít na korpus a zarulovat.
Druhou část krému natřít na vrch rolády a posypat mandlovými lupínky.
Dobrou chuť!
