Pečená ryba na zelenině.

Suroviny na dvě porce:

• 2 filety z bílé ryby(např. Hake)
• 4 brambory
• 1 cibule
• 1/2 čerstvé červené papriky
• 1/2 cukety
• 1 tuřín
• 1/2 chilli papričky
• Olivový olej
• 3 stroužky česneku
• Sůl, pepř
• Zelená petrželka
  

Postup:

Na pekáček nakapat olivový olej a položit na něj na plátky nakrájené brambory,na kolečka nakrájenou cibuli,cuketu, tuřín na kolečka, červenou papriku,chilli papričku.Posolit, opepřit a znovu pokapat olivovým olejem.

Dát do vyhřáté trouby na 180 st.a péct cca 40 minut.

Mezitím nakrájet na plátky česnek a na olivovém oleji lehce osmahnout.

Posekat zelenou petrželku.

Když je zelenina upečená, vložit do pekáče dva filety z ryby.Znovu pokapat olivovým olejem a dát opět do trouby na 10 minut zapéct.

Po upečení ozdobit sekanou petrželkou a česnekem.