Suroviny:
400 g zelené fazolky
300 g žampiony
Hrst zelené petrželky
Vejce
Máslo, olivový olej
Jednoduchá příprava:
Fazolky uvařit na páře 10 minut.
Na olivovém oleji orestovat žampiony, přidat sůl a nakonec petrželku.
Stracené vejce uvařit v osolené vodě s octem 4 minuty při mírném varu.
Můžeme servírovat.
Na fazolky přidáme čerstvé máslo, sůl a pepř.
Dobrou chuť!
