Suroviny na dvě porce:
- 1-2 cukety(podle velikosti)
- 100 gr.mleteho krůtího masa
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- Podle chuti sůl, pepř, římský kmín
- Listová petrželka
- 50 gr.strouhany parmazán
- 6-7 lžic olivového oleje
Pracovní postup:
Nejprve vydlabat vnitřek cukety, který později bude použit.
Takto připravené cukety dát malého množství osolené vroucí vody a povařit 3-4 minuty.
Po uvaření slít vodu a uložit do zapékací mísy.
Na olivovém oleji osmahnout cibuli, vnitřek cukety, nakrájenou červenou papriku, přidat krůtí mleté maso a česnek.Osolit, opepřit a špetku římského kmínu.
Tuto směs přemístit na cukety, posypat parmazánem,dát do vyhřáté trouby na 200 st.horky vzduch a péct zhruba 10 minut.
Jako příloha se hodí vařené brambory ve slupce, omaštěné máslem, posypané parmazánem a případně zbylou směsí.
