Suroviny na dvě porce:
3 brambory
100 g houby shitake
1 červená paprika
Hrst cherry rajčátek
1/2 červené cibule
1 cuketa
1 lžička kurkuma
Černý mletý pepř
Sůl, olivový olej
4 vejce
Parmazán
Příprava jídla:
Zeleninu,houby, nakrájet, přidat koření, olivový olej a dát na 40 minut péct při 180 stupních Celsia .
Po této době přidat rozklepnuta vejce a parmazán.Dopect cca 6 minut .
Dobrou chuť!