Suroviny na dvě porce:
1 těsto ( Ne listové )
1 menší brokolice
4 žampiony
1/2 cibule
1 stroužek česneku
Strouhaný sýr
Olivový olej
Sůl a pepř
Mléko na potření těsta.
Bílý jogurt na přílohu.
Příprava jídla:
Brokolici spařit a šťouchadlem rozmačkat.
Na pánvi otestovat cibuli,houby, česnek,potom smíchat s brokolicí a nechat vychladnout.
Mezitim zapnout troubu na 200 stupňů Celsia.
Směs přemístit na těsto,posypat sýrem, přehnout, potřít mlékem a propíchat vidličkou aby se empanada nenafoukla.
Vložit do trouby a teplotu stáhnout na 190 stupňů Celsia.
Doba pečení cca 25 minut.
Servírovat s bílým jogurtem.
Dobrou chuť!
