Suroviny na dvě porce:
4 vrchovaté lžíce ovesné mouky
1 lžíce pasty tahini
1 lžíce rajského protlaku
3-4 lžíce nutričního droždí
4 lžíce kysaného zelí (pokrájet)
5 drcených vlašských ořechů
150 ml vody
1 lžička kurkumy
Černý mletý pepř
3 stroužky česneku
1 malá cibule
Černá sůl
1 lžíce olivového oleje
Příprava jídla:
Mouku,tahini, rajský protlak a vodu promíchat.
Potom přidejte zelí, nutriční droždí,cibuli, česnek, ořechy a koření.
Rozehřeje pánev o průměru 23 cm o výšce 5 cm, potřete olivovým olejem.
Vložte masu a na mírném ohni 4 minuty s masou míchejte aby se tortilla nepřipálila.
Potom snižte teplotu a opečte z obou stran asi 5-8 minut z každé strany.
Obracet tak, že přiklopíte talířem a obrátíte.
Celková doba tepelné úpravy cca 15-20 minut.
Dobrou chuť!
