Suroviny na dvě porce:
1/2 květáku
1 🥕 mrkev
1/4 cukety
1 kokosové mléko
2 stroužky česneku
1 zelený česnek
1/2 cibule
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce koření curry
1 lžička kurkumy
1 chilli paprička
Olej na orestování.
2 porce rýže basmati.
Příprava jídla:
Květák uvařit v osolené vodě.
Na pánvi orestovat cibuli, česnek,nastrouhanou 🥕 mrkev, rajčatový protlak, chilli,curry, pepř a kurkumu.
Do tohoto základu promíchejte vařený květák. Zalijte kokosovým mlékem a nechte krátce projít varem.
Cuketu nastrouhat a syrovou umístit v závěrečné fázi k servírování.
Dobrou chuť!
