Suroviny na dvě až tři porce:
- 1 brokolice
- 4 střední brambory
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 80 gramů strouhaného sýra( jaký máte rádi).
- 1 vejce
- Hrstka mraženého hrášku
- Podle potřeby několik lžic celozrnné mouky aby se hmota spojila.
- Sůl, pepř.
- Olivový olej na smažení.
Na dip:
- 1 řecký jogurt
- 1 stroužek česneku
- Sekaná petrželka
- Sůl.
Postup:
Brambory uvařené ve slupce je lépe uvařit předem.
Brokolici uvařit do poloměkka,nasekat na drobnější kousky,smíchat s oloupanými rozmačkanými bramborami a ještě zmrzlým hráškem.
Přimíchat nasekanou cibuli, rozmačkaný česnek, strouhaný sýr, sůl a pepř.To jsem spojila ječnou celozrnnou moukou (podle potřeby,aby se daly vytvarovat placičky).
Smažila jsem na malém množství olivového oleje,na střední teplotě.
