Hlavní jídla
Sekaná se špenátem a sýrem.
Suroviny: Mleté maso vepřové a hovězí 1 vejce Čerstvý špenát Majoránka Římský kmín Strouhaný ementál (hrst ) Česnek Sůl a pepř Plnotučna hořčice Příprava jídla: Všechny suroviny, kromě hořčice promícháme a vrch potřeme hořčicí. Pokapeme olivovým olejem, podlijeme vodou Přikryjeme alufolii. Pečeme při teplotě 180 stupňů Celsia cca 60 minut. Dobrou chuť!
Pečená zelenina.
2 kusy lilek 1 velká červená paprika 1 hlava česneku Olivový olej Celozrnný chléb Příprava jídla: 🍆 lilek, paprika a česnek Pokapeme olivovým olejem a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 160 stupňů Celsia cca 60 minut. Po vychladnutí sejmeme slupky z lilků a papriky. Vymačkáme česnek, osolíme a opepříme. Zakapeme olivovým olejem …
Tortilla de escarola.
Suroviny: Escarola Vařené brambory Červená paprika Slanina, jamón serrano Cibule a česnek Strouhaná mozarella 4 vejce Sůl a pepř, semínka černucha Olivový olej Příprava: Na pánvi s kovovou rukojetí osmahneme cibuli,papriku,slaninu, česnek , vařené brambory i se slupkou nakrájené na větší kousky a postupně přidáváme escarola , semínka černucha, sůl a pepř. Po té,co escarola …
Široké nudle .
Suroviny: Těstoviny Kuřecí prso 4 žampiony Sušená rajčata Cibule Smetana Parmazán Koriandr 1 lžíce škrobu Příprava jídla: Těstoviny uvaříme Na olivovém oleji podusíme cibuli,houby, kuřecí prso na kousky a nakonec přidáme pokrajena rajčata, která jsme před tím namočili do vody. Ve vodě z rajčat rozmícháme škrob, přidáme smetanu, zalijeme a necháme chvilku povařit. Osolíme a …
Zapečený lilek s tuňákem.
Suroviny: 1 lilek 1 větší konzerva tuňáka bez oleje 1 větší rajče 1 zralé avokádo Olivový olej Strouhaná mozarella Postup: Lilek podélné nakrájíme na plátky cca 1 cm výšky Propíchame vidličkou Posolime a naneseme tuňáka Dále rajče na plátky a avokádo a pokapeme olivovým olejem Dáme péct na 180 stupňů Celsia na 25 minut Nakonec …
Falešná pizza😋.
Suroviny: Listové těsto 2 žampiony 1 cibule Červená paprika Fenykl čerstvý Slanina na kostičky Mozarella strouhaná 3 vejce Postup: Listové těsto propíchat vidličkou a pokapat olivovým olejem Fenykl na slabé plátky Cibule na kolečka Paprika na slabé plátky Žampiony na plátky Slanina na kostičky Sýr A zalít rozšlehanými vejci. Péct cca 25-30 minut při 180 …
Polévka z cizrny a mangoltu .
Suroviny: 1 cibule Olivový olej Plechovka drcených rajčat 1 sklenička vařené cizrny 300 g mražených krevet 4 stroužky česneku Čerstvý mangolt. Sůl a pepř 1 lžička třtinového cukru Postup: Cibuli osmahnout , přidat drcená rajčata a zalít vodou. Dále přidat 250 g mangoltu a cizrnu. Necháme povařit 5 minut a mezi tím osmahnout česnek s …
Plněný copánek.
Suroviny: Listové těsto Pórek 2 brambory Camembert sýr Vejce na potření Příprava jídla: Listové těsto nakrájíme na tři stejné pláty Uvařený pórek s bramborem necháme vychladnout a rozmačkáme . Můžeme mírně posolit a přidat římský kmín Tuto směs neneseme do prostřed každého plátu po celé délce. Na to poklademe nakrájený sýr a zabalíme. Po naplnění …
Zapečené brambory.
Suroviny: Brambory Zelené papriky Cibule Cherry rajčátka Chorizo Pancheta Lžíce sádla Uzená paprika Černucha Pepř Se solí opatrně (některé suroviny již sůl obsahují) Avokádo Vejce Zpracování: Všechno nakrájíme, přidáme koření,sádlo a dáme péct na 30 minut při teplotě 200 stupňů Celsia. Každých 10 minut promícháme, na závěr přidáme vejce a avokádo, pečeme až se vejce …