Pohanková kaše s mákem, ořechy,ovocem a agáve.
Suroviny na dvě porce: Příprava kaše: Pohankové vločky vařit 5 minut v mandlovém mléce. Navrch dát ovove, mletý mák, ořechy a syrup agave. Přeji dobrou chuť:
Bezmasá jídla
Ovesná kaše.
Suroviny pro dvě osoby: 800 ml mandlového mléka 8 lžic drcených ovesných vloček Agave sirupVlašské ořechy Mandlové lupínky Skořice JablkoČerstvý pomerančový 🍊 džus. Jednoduchá příprava: Vločky krátce povařit v mandlovém mléce a nechat chvilku stát, aby kaše zhoustla. Servírovat se skořicí,agave sirupem, ořechy a plátky mandlí. Jako ovoce jsem dnes zvolila jablko a 🍊 pomerančový …
Kaše z jáhel.
Suroviny na dvě porce: Příprava kaše: Večer jáhly spařit horkou vodou a dobře propláchnout vodou studenou. Nechat je ve studené vodě do rána. Ráno je opět propláchnout. Jáhly můžete vařit s mandlovým mlékem,nebo rýžovým mlékem, nebo i v mléce kravském- to už je na Vás. Já jsem použila rýžové mléko. Doba vaření kolem 20 minut. …
Kaše z pohanky.
Suroviny na dvě porce: Příprava kaše: Pohanku nasypat do mandlového mléka,nechat chvilku nasáknout. Přidat cukr, špetku soli a mícháním přivést k varu. Nechat bez varu chvilku „dojit“ pod pokličkou a servírovat. Servírovat s ovocem, který máte k dispozici.(Tady máme teď dostatek papaya za přijatelnou cenu). Na pokrájenou papayu nalít šťávu z poloviny citronu. Vrch kaše …
Paella z krup, rýže a zeleniny
Suroviny na dvě porce: 300 gr vařených krup100 gr kulaté rýže na paellu1 červená paprika 1 pórek 1 malá cibule2 větší žampiony1/4 brokolice 1 menší cuketaHrst cherry rajčátek 3 stroužky česneku 600 ml zeleninového vývaru Olivový olej1 lžička kurkumy Černý mletý pepřŠpetka černuchyNora, sůl Příprava jídla: Všechnu zeleninu kromě rajčátek,česneku a brokolice začít restovat na …
Hummus z cizrny a červené řepy.
Suroviny na dvě až čtyři porce: 200 gr vařené cizrny 2 menší vařené červené řepy 1 stroužek česneku 1 lžíce pasty TAHINI 1/2 citronu ( šťáva) Mletý římský kmín ( podle chuti) Sůl a pepř. Vše spolu rozmixovat tyčovým mixérem.Může se podávat jako předkrm za studena i teplý,nebo jako lehká večeře. Dobrou chuť!
Tortilla z kysaného zelí.
Suroviny na dvě porce: 4 vrchovaté lžíce ovesné mouky1 lžíce pasty tahini1 lžíce rajského protlaku3-4 lžíce nutričního droždí 4 lžíce kysaného zelí (pokrájet) 5 drcených vlašských ořechů 150 ml vody1 lžička kurkumyČerný mletý pepř 3 stroužky česneku 1 malá cibuleČerná sůl 1 lžíce olivového oleje Příprava jídla: Mouku,tahini, rajský protlak a vodu promíchat. Potom přidejte …
Krémová polenta s houbami a Kadeřávkem.(Vegan).
Suroviny na dvě porce: 100 gr instantní polenty 800 ml zeleninového vývaru 3 lžíce lahůdkoveho nutričního droždí Sůl a pepř Olivový olej-to na Polentu. Další suroviny: 1/2 cibule3 velké stroužky česneku200 gr čerstvých Shittake hub3 větší žampiony250 gr Kadeřávku bez prostředního stvoluOpražená dýňová semínka Sůl a čerstvě mletý pepř. Příprava jídla: Vývar na polentu přivést …
Krémová polenta s houbami a Kadeřávkem.(Vegan). Pokračovat ve čtení »
Placičky z cukety.
Suroviny na dvě porce: 2 větší cukety 1 vejce30 gr strouhaného parmazánu 30 gr strouhanky 1 stroužek česneku Pepř, sůl, provensálské koření. Olivový olej. Příprava jídla: Vyhřát troubu na 200 st. Cukety nastrouhat,posolit, umístit na síto a nechat 20 minut odkapat vodu.Potom ještě vymačkat přebytek vody. Zamíchat se strouhaným parmazánem,strouhankou,přidat vejce, česnek, pepř,sekanou petrželku a …
Bílé fazole se zeleninou a vejcem.
Suroviny na dvě porce: 400 gr vařené bílé fazole 200 gr drcených rajčat (může být z konzervy) 1/2 červené papriky 1/2 cukety 1/2 cibule 3 stroužky česneku Kousek chilli papričky Sůl, pepř Olivový olej Příprava: Na oleji osmahnout cibuli společně s nakrájenou červenou paprikou,pak přidat nakrájenou cuketu a až se vše orestuje, přidat česnek nakrájený …